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ひき肉と玉ねぎで【ミートオムレツ】
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ひき肉と玉ねぎで【ミートオムレツ】-レシピのメイン写真

ひき肉と玉ねぎで【ミートオムレツ】

mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon

2018.03.22「ミートオムレツ」の人気検索でトップ10に入りました。
具はシンプルにひき肉と玉ねぎだけオムレツです
このレシピの生い立ち
子供の頃、母がひき肉と玉ねぎのオムレツを作っていたので。

2018.03.22「ミートオムレツ」の人気検索でトップ10に入りました。
具はシンプルにひき肉と玉ねぎだけオムレツです
このレシピの生い立ち
子供の頃、母がひき肉と玉ねぎのオムレツを作っていたので。

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ひき肉と玉ねぎで【ミートオムレツ】

mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon

2018.03.22「ミートオムレツ」の人気検索でトップ10に入りました。
具はシンプルにひき肉と玉ねぎだけオムレツです
このレシピの生い立ち
子供の頃、母がひき肉と玉ねぎのオムレツを作っていたので。

2018.03.22「ミートオムレツ」の人気検索でトップ10に入りました。
具はシンプルにひき肉と玉ねぎだけオムレツです
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材料

18㎝テフロンデコレーション型1台分
  • 牛ひき肉(又は合挽き肉) 200g
  • 玉ねぎ(微塵) 1/2個
  • バター 20g
  • 塩・胡椒 各しっかりめ
  • ●卵 4個
  • ●生クリーム 大匙5
  • ●シュレッドチーズ 50g
  • ●コンソメ顆粒・マヨネーズ 各小匙1/2
  • ●塩・胡椒 各適量
  • シュレッドチーズ・粗挽き胡椒 各適量
  • ケチャップ 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンにバターを熱し玉ねぎを炒める。塩・胡椒を振って炒め、透き通ってきたら、ひき肉を加えて塩・胡椒を振って炒める。

  2. 2

    ひき肉に火が通ったら火を止め、そのまま
    冷ます。

  3. 3

    オーブンを200℃に予熱する。

  4. 4

    ボウルに●を入れて、混ぜ合わせる。2加えて、混ぜ合わせ型に流し入れる。
    上にシュレッドチーズを乗せ、粗挽き胡椒
    を振る。

  5. 5

    天板に乗せ、オーブンで20分焼く。

  6. 6

    型から外し、プレートに乗せて、ケチャップを添える。

  7. 7

    ※ オーブンを使用しない場合は

    1.フライパンで具を炒めて、●を流し入れて、蓋をして弱火で加熱して下さい。

  8. 8

    ※

    2. 一度表裏を返すか、上部をバーナーで炙ります。

  9. 9

    ※ 我が家では、ミートオムレツは、いつもケチャップで食べます。

    • ひき肉と玉ねぎで【ミートオムレツ】作り方9写真

コツ・ポイント

オーブンで焼く方がふんわり出来上がりますが、フライパンでも美味しく出来ますよ。

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mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon
2018/03/15 23:32に公開
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています(使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています)。どうぞよろしくお願いします!
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このレシピのキーワード

オムレツ 生クリーム バター 卵 牛ひき肉 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き

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