最近野菜が高いので、安いきのこで満足簡単ご飯覚書このレシピの生い立ちキノコ鍋作ろうとして、途中で心が折れて閃いたレシピ。笑
それぞれのキノコと、豚こまを食べやすい大きさに切る
フライパンにごま油をひいて、すり生姜を炒めて香りをつける。豚こまとキノコを炒める
軽く火が通ったところで、水と調味料をすべて入れて、炒め煮する。
具材にすべて火が通ったところで、水溶き片栗粉を入れてとろみがついたら完成
キノコは歯ごたえのある、えのき・しめじ・舞茸がオススメご飯だけじゃなく、堅焼きそば、堅焼きうどんにかけても美味しい。写真は堅焼きうどんにかけてます！
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