ジャガイモの皮をむいてレンジで加熱する。4個で7分（500W）弱。

玉ねぎを2cm×2cm程度の大きさになるように切る。

玉ねぎをフライパンで加熱。しんなりする程度まで。油は不要

ボウルに卵と牛乳とコンソメと塩コショウを入れてかき混ぜる。

ボウルに潰したジャガイモ・玉ねぎ・輪切りにしたウインナを入れて混ぜる。

ジャガイモは平らなふたにアルミホイルを貼ってフライパンで潰すと良い。力を込めてぎゅーっと上から押す。

油を引かないフライパンを加熱してチーズをぱらぱらと散らす。

ボウルの材料の半分をチーズの上で焼く。もう半分も同様にして焼く。

焼くときはふたをして上面にも火が通るようにする。焼けたらひっくり返すと見た目が良いが、崩れやすいので無理そうならやらない

皿に盛ったら、パセリを散らしてケチャップをかけて食べる。