濃い口醤油で！時短唐揚げ～！
ななはんのおだいどこ @cook_40054543
濃い口醤油で短時間にしっかり味がつきます！
鶏モモ肉とむね肉それぞれの美味しさを味わえるレシピです！
このレシピの生い立ち
早く味をつけたくて濃い口醤油で試して見ました♪
濃い口醤油で！時短唐揚げ～！
濃い口醤油で短時間にしっかり味がつきます！
鶏モモ肉とむね肉それぞれの美味しさを味わえるレシピです！
このレシピの生い立ち
早く味をつけたくて濃い口醤油で試して見ました♪
作り方
- 1
鶏肉→室温に戻しひとくちサイズに切る。
つけ汁に15～20分くらいつけておく。
つけ汁を少し残し、あとは捨てる。 - 2
溶いた卵をこしておく。
肉にくぐらせて、片栗粉をまぶす。
160℃の油で3分くらい揚げる。 - 3
鶏肉を取り出して、３～５分くらい休ませる。
１９０～２００℃の高温で１～２分揚げる。※揚げる時間は目安にして下さい！
コツ・ポイント
※２度揚げで、かりっと香ばしくあげます！
濃口醤油を使っているので焦げやすいですから、注意しましょう！
好みでレモン汁をかけてください！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20208072
