ミルクとかぼちゃのイエローパスタ

堀はぐみ @cook_40055121
濃厚でおいしい簡単パスタです。乳製品のまろやかさ、かぼちゃの甘さを、塩こしょうでまとめたシンプルな味。
このレシピの生い立ち
以前グリーンパスタというレシピを作ったことがあり、他の色も作りたいな〜と思って。
あと、かぼちゃを圧力鍋で蒸してみたかったので。
ミルクとかぼちゃのイエローパスタ
濃厚でおいしい簡単パスタです。乳製品のまろやかさ、かぼちゃの甘さを、塩こしょうでまとめたシンプルな味。
このレシピの生い立ち
以前グリーンパスタというレシピを作ったことがあり、他の色も作りたいな〜と思って。
あと、かぼちゃを圧力鍋で蒸してみたかったので。
作り方
- 1
かぼちゃを蒸して柔らかくします(電子レンジでもOK)
- 2
【ソース作り】ベーコンとにんにくを炒めて、かぼちゃを入れ、かぼちゃをつぶします。牛乳、粉チーズを入れます。
- 3
【まぜる】ゆでたパスタをソースとまぜ、塩こしょうで調味します。
コツ・ポイント
盛りつけ後に、粉チーズと黒こしょうをかけると見た目もオシャレ。
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