ニンニクをスライスし、フライパンでオリーブオイルで火を通します。トマト缶と牛乳を入れて沸騰させます。

パスタを茹で始めます。菜の花は1/3~1/4に切ってレンジ調理器で加熱します。

フライパンにシーフードミックスを投入します。ある程度解凍しておくと安心しです。

加熱した菜の花のをフライパンに入れます。花の部分はトッピング用に少し取っておきます。

シュレッダーチーズを入れ、とろ火にしてゆっくり混ぜて溶かしていきます。

溶けたらこんな感じ。
塩と胡椒を多めに振ります。
砂糖を入れ、醤油を軽くまわし掛け、味を整えたらソースは完成。

茹で上がったパスタを投入しソースをパスタに絡めてからお皿に盛ります。具とソースをオタマでパスタに掛けて菜の花を飾ります。

飾り方は色々でどうぞ。