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春菊ときのこのバター炒め
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春菊ときのこのバター炒め-レシピのメイン写真

春菊ときのこのバター炒め

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

和食に使う春菊をバターで炒めて食べやすくしました。副菜にむいています。
このレシピの生い立ち
春菊ときのこがあったので作りました。

和食に使う春菊をバターで炒めて食べやすくしました。副菜にむいています。
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春菊ときのこがあったので作りました。

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うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

和食に使う春菊をバターで炒めて食べやすくしました。副菜にむいています。
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春菊ときのこがあったので作りました。

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材料

  • 春菊 1袋
  • 人参 30g
  • エリンギ 1本
  • えのき 50g
  • 酒 大さじ1
  • バター 10g
  • 油 小さじ2
  • 醤油 小さじ1〜
  • 黒胡椒 お好みで
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作り方

  1. 1

    春菊はざく切りにする。人参は千切りにする。エリンギはスライスする。えのきは食べやすい長さに切る。

  2. 2

    フライパンに油を入れて春菊の茎の方、人参、エリンギの順に炒める。

  3. 3

    えのきを入れて全体に火が入ったら酒、バターを入れて炒め最後に醤油を入れて炒める。お好みで黒胡椒をふる。

コツ・ポイント

バターは最後に入れてください。
お肉を入れるとメインのおかずになります。

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うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
2021/03/20 06:48に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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このレシピのキーワード

炒めもの 春菊 えのき にんじん エリンギ バター 酒

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