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春菊と人参のごま和え
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春菊と人参のごま和え-レシピのメイン写真

春菊と人参のごま和え

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

春菊と彩りに人参を入れたごま和えです。簡単なので副菜や1品追加したい時におすすめです。
このレシピの生い立ち
春菊をごま和えにしたくて彩りに人参を入れて作りました。

春菊と彩りに人参を入れたごま和えです。簡単なので副菜や1品追加したい時におすすめです。
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春菊をごま和えにしたくて彩りに人参を入れて作りました。

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春菊と人参のごま和え

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

春菊と彩りに人参を入れたごま和えです。簡単なので副菜や1品追加したい時におすすめです。
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春菊をごま和えにしたくて彩りに人参を入れて作りました。

春菊と彩りに人参を入れたごま和えです。簡単なので副菜や1品追加したい時におすすめです。
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材料

  • 春菊 1袋
  • 人参 1/6本
  • 和え衣
  • 砂糖 小さじ1
  • めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1
  • すりごま 大さじ1
  • 砂糖
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作り方

  1. 1

    春菊は茎と葉に分ける。人参は千切りにする。熱湯で春菊の茎と人参を先にゆでて後から葉をゆでてざるにあける。

  2. 2

    春菊の水分を絞って食べやすい長さに切る。

  3. 3

    和え衣を作る。

  4. 4

    春菊と人参を3に入れて混ぜる。

コツ・ポイント

春菊の茎と人参を先にゆでてから葉をゆでてください。
人参は少し太めの千切りにしました。

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うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
2021/03/20 06:49に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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このレシピのキーワード

ごま和え 春菊 にんじん

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