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韓国風ふろふき大根(簡単)
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韓国風ふろふき大根(簡単)-レシピのメイン写真

韓国風ふろふき大根(簡単)

★ｱﾗﾚ×ﾃﾝ㏇★
★ｱﾗﾚ×ﾃﾝ㏇★ @cook_40266418

コチュジャンがきいた
韓国風ふろふき大根です

このレシピの生い立ち
大根が美味しい季節です

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韓国風ふろふき大根(簡単)

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材料

2人分
  1. 大根 約250g
  2. ｺﾁｭｼﾞｬﾝ 小匙1(g)
  3. ゴマ油 小匙(4g)
  4. ネギ(刻み) 適量
  5. ★調味料★
  6. ★酒 大匙1(15g)
  7. ★砂糖 小匙1(3g)
  8. ★しょうゆ 大匙1(18g)
  9. ★鶏ガラスープ素 小匙1/3(1g)
  10. ★水 200㏄
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作り方

  1. 1

    ①
    大根は皮をむき
    1㎝幅に切り
    耐熱皿に入れかるくラップし
    レンジ600wで5分加熱する

    ※食べやすい大きさに切る

    • 韓国風ふろふき大根(簡単)作り方1写真
  2. 2

    ②
    鍋に★を入れて
    中火で煮立たせる

    • 韓国風ふろふき大根(簡単)作り方2写真
  3. 3

    ③
    大根を加えて
    再度煮立ったら
    落としぶたをして
    弱火で10分加熱する

    • 韓国風ふろふき大根(簡単)作り方3写真
  4. 4

    ④
    落としぶたを取り
    コチュジャン・ごま油を加えて
    再度落としぶたをして
    8分煮る

    • 韓国風ふろふき大根(簡単)作り方4写真
  5. 5

    ⑤
    完成

    • 韓国風ふろふき大根(簡単)作り方5写真
  6. 6

    好みので
    刻んだネギをのせる

    • 韓国風ふろふき大根(簡単)作り方6写真
  7. 7

    大根の皮は捨てないで
    皮を使った簡単レシピ

    汁物
    ID20425542

    きんぴら
    ID20183009

    • 韓国風ふろふき大根(簡単)作り方7写真

コツ・ポイント

大根はレンジで加熱することで
味が染み込みやすく時短

コチュジャンがなかったら
味噌と七味唐辛子で
調整してもOK

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★ｱﾗﾚ×ﾃﾝ㏇★
★ｱﾗﾚ×ﾃﾝ㏇★ @cook_40266418
2019/12/24 02:00に公開
性格はズボラで手の込んだ料理は苦手簡単に出来る調理しかしないしポリ袋を使っての汚れず片付けが便利な調理が好き介護職で簡単で栄養があり日持ちする食事を作ってた過去自己で㎉計算もしてるので材料に㌘記入健康と節約を兼ねて家庭菜園を始めて６年目…育てた野菜は愛おしく食べれる部分は捨てずに無駄なく使い素材の素朴さを大切にしてますたくさんのつくれぽ有難うございます引っ越し準備でしばらくお休み中
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