＊しっとり♪梨のコンポート＊
☆えみのれしぴ @cook_40060336
シナモンと洋酒がポイント☆
洋梨や白桃みたいなしっとり食感と
シナモンの香りで、とっても美味しい♡
このレシピの生い立ち
たくさんの梨を頂いて食べ切れず余っていたり、傷ありの梨を美味しく長期保存も出来るように(^^)
＊しっとり♪梨のコンポート＊
シナモンと洋酒がポイント☆
洋梨や白桃みたいなしっとり食感と
シナモンの香りで、とっても美味しい♡
このレシピの生い立ち
たくさんの梨を頂いて食べ切れず余っていたり、傷ありの梨を美味しく長期保存も出来るように(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
梨の皮をむいて、食べやすい大きさにカットします。
- 2
鍋に、1の梨と砂糖、洋酒を加え、フタをし中火で加熱。
- 3
汁気が出て温まってきたら、時々全体をかえしながら弱火にし、煮詰めていく。
アルコールを飛ばします☆
- 4
梨が透きとおりしっとりしてきたら、シナモンを振りかけ馴染ませて、お好みの柔らさになれば火を止める。完成♪
- 5
***温かいそのままでも美味しく♡
冷やしてヨーグルトをかけたり…♪
朝食やおやつにどうぞ*** - 6
冷蔵で
3～４日保存可能。
コツ・ポイント
★甘み、お酒の分量はお好みで。
煮詰め時間はお好みで、長くするとしっとりします。
砂糖を少し増やし煮くずしてジャム状にすると、更に長期保存ができます。
つくれぽ
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