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照り焼きチキン
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照り焼きチキン-レシピのメイン写真

照り焼きチキン

nozomyiil
nozomyiil @cook_40279776

周りの付け合わせは今回は
人参、じゃがいも、えのきです。

全てバターです！
このレシピの生い立ち
鳥肉が安かったもので、簡単に
時間をかけずに作りたかったので！

周りの付け合わせは今回は
人参、じゃがいも、えのきです。

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鳥肉が安かったもので、簡単に
時間をかけずに作りたかったので！

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nozomyiil
nozomyiil @cook_40279776

周りの付け合わせは今回は
人参、じゃがいも、えのきです。

全てバターです！
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鳥肉が安かったもので、簡単に
時間をかけずに作りたかったので！

周りの付け合わせは今回は
人参、じゃがいも、えのきです。

全てバターです！
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鳥肉が安かったもので、簡単に
時間をかけずに作りたかったので！

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材料

2人分
  • 鳥肉 2枚
  • 塩コショウ 少々
  • 片栗粉 少々
  • ★みりん 大さじ1
  • ★醤油、酢、酒、みりん 大さじ2ずつ
  • ★水 50cc
  • ★にんにくすりおろし 1片
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作り方

  1. 1

    鳥肉を一口大or切り込み入れて大きく広げる。
    皮はフォークで穴を開ける。
    ★の調味料は全部混ぜて
    おく。

  2. 2

    時間があればタレに漬け込む(30分)
    なければ、塩コショウを
    両面振って片栗粉を少し
    まぶす。漬け込んだ後も
    同じ過程を

  3. 3

    油をしいて皮から焼きます。
    少し焦げ目がつくくらいが
    ちょうどいいと思います。

  4. 4

    だいたい焼けたら残った
    タレをフライパンにいれて
    タレがなくなるまで焼く。

    完成っ！！

コツ・ポイント

強火だとすぐ焦げます。

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nozomyiil
nozomyiil @cook_40279776
2014/10/02 10:19に公開
1994.07.13✡20歳。mamaですっ！
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