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煮干し丸ごとっ☆我が家のお味噌汁
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煮干し丸ごとっ☆我が家のお味噌汁-レシピのメイン写真

煮干し丸ごとっ☆我が家のお味噌汁

★チ★ロ★ル★
★チ★ロ★ル★ @cook_40187472

煮干しを粉状にすることで風味豊かに仕上がりますし
栄養満点です★
このレシピの生い立ち
煮干しで出汁をとるのが面倒で^^;

煮干しを粉状にすることで風味豊かに仕上がりますし
栄養満点です★
このレシピの生い立ち
煮干しで出汁をとるのが面倒で^^;

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煮干し丸ごとっ☆我が家のお味噌汁

★チ★ロ★ル★
★チ★ロ★ル★ @cook_40187472

煮干しを粉状にすることで風味豊かに仕上がりますし
栄養満点です★
このレシピの生い立ち
煮干しで出汁をとるのが面倒で^^;

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栄養満点です★
このレシピの生い立ち
煮干しで出汁をとるのが面倒で^^;

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材料

三人分
  • 水 600cc
  • 野菜などの具材 適量
  • だしの素 いつもより少なめに
  • 味噌 適量
  • ★煮干し(パウダー状にします) 小さじ2
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作り方

  1. 1

    煮干しの頭とワタを取り除き、フープロで粉状にします。
    フープロがなかったら、すり鉢などでもOK。
    包丁でみじん切りでも。

    • 煮干し丸ごとっ☆我が家のお味噌汁作り方1写真
  2. 2

    いつも通りにお味噌汁を作ります。
    具は何でも(^o^)
    今日は、わかめと油揚げで作ります。

    • 煮干し丸ごとっ☆我が家のお味噌汁作り方2写真
  3. 3

    味付けの時に小さじ2のパウダー煮干しを入れます。
    普段作る時より、だしの素は少なめにしてくださいね。

    • 煮干し丸ごとっ☆我が家のお味噌汁作り方3写真
  4. 4

    完成です♪

    • 煮干し丸ごとっ☆我が家のお味噌汁作り方4写真

コツ・ポイント

粉が荒くても、水分を吸って柔らかくなってくれるのであまり気にしないで作ってみて下さいね。
気になる方は、底に溜まったにぼしを
なるべく入れないようにするといいかも。
私は気にしないでそのままです^^;
保存は瓶などに入れて冷蔵庫へ。

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★チ★ロ★ル★
★チ★ロ★ル★ @cook_40187472
2014/10/02 10:17に公開
ルクルーゼ大好きです。毎日活用しています。基本的に手抜き、カンタンレシピを載せています(^o^)地道にレシピを載せたいと思いますので宜しくお願いします♪
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