一皿で満足！簡単♪麻婆ジャガイモ
ゆゆぶぅ @cook_40127854
豆腐じゃなくてジャガイモを使うことで腹持ち良くしました！
大食いの方、食べ盛りの男子にオススメです☆
このレシピの生い立ち
家に挽き肉が残っていたので、常備しているジャガイモと合わせて作りました！
一皿で満足！簡単♪麻婆ジャガイモ
豆腐じゃなくてジャガイモを使うことで腹持ち良くしました！
大食いの方、食べ盛りの男子にオススメです☆
このレシピの生い立ち
家に挽き肉が残っていたので、常備しているジャガイモと合わせて作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモは皮を剥いて一口大に切る。
- 2
耐熱容器に入れてレンチン500Wで３分！
- 3
ジャガイモに火が通ったら、フライパンにごま油を引き、にんにくチューブ、○調味料を入れて挽き肉を炒め始める。
- 4
挽き肉がいたまってきたら、水、鶏ガラスープの素を入れて煮立たせる。
- 5
グツグツしたら、中火にし、加熱したジャガイモを入れる。
- 6
弱火にし、ネギを加えて混ぜ合わせる。
水溶き片栗粉を少しずつ入れてとろみをつける。 - 7
皿に盛り付けて完成です！
お好みでラー油を入れても◎
コツ・ポイント
ジャガイモはきちんと爪楊枝が中まで刺さるくらいまでレンチンして下さい！
面倒な方は皮を剥かなくても大丈夫です。皮のシャキシャキ感がたまりません！
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