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簡単豪華☆カニ豆腐
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簡単豪華☆カニ豆腐-レシピのメイン写真

簡単豪華☆カニ豆腐

小料理まゆ美
小料理まゆ美 @cook_40062948

塩味の餡におろし生姜が美味しい^o^
2014.9「カニ豆腐」の人気検索でトップ10入り♡ありがとうございます^ ^

このレシピの生い立ち
★賞味期限間近のカニ缶があったのでいつも常備している豆腐と合わせてみました^_^
★冷やして食べるつもりで作りましたが、温かい方が美味しかったです(^o^)

塩味の餡におろし生姜が美味しい^o^
2014.9「カニ豆腐」の人気検索でトップ10入り♡ありがとうございます^ ^

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★冷やして食べるつもりで作りましたが、温かい方が美味しかったです(^o^)

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小料理まゆ美
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塩味の餡におろし生姜が美味しい^o^
2014.9「カニ豆腐」の人気検索でトップ10入り♡ありがとうございます^ ^

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★賞味期限間近のカニ缶があったのでいつも常備している豆腐と合わせてみました^_^
★冷やして食べるつもりで作りましたが、温かい方が美味しかったです(^o^)

塩味の餡におろし生姜が美味しい^o^
2014.9「カニ豆腐」の人気検索でトップ10入り♡ありがとうございます^ ^

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材料

  1. 絹ごし豆腐 300g位
  2. カニの身 適量
  3. 枝豆 少量
  4. だし汁 2カップ
  5. 調味料 酒大1.塩小1
  6. 片栗粉 大1
  7. おろし生姜 少々
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作り方

  1. 1

    豆腐は適当に切り、枝豆は剥き、片栗粉は水で溶いておく。

  2. 2

    だし汁を煮たてて調味料を入れ、片栗粉加えて混ぜる。

  3. 3

    豆腐を崩れないように入れ、煮立ったらカニの身と枝豆を入れて中火~弱火で煮る。

  4. 4

    お好みでおろし生姜をのせて召し上がってください。

  5. 5

    明太子豆腐
    ID:20153733

    • 簡単豪華☆カニ豆腐作り方5写真
  6. 6

    マーボーカレー豆腐
    ID:20322995

    • 簡単豪華☆カニ豆腐作り方6写真

コツ・ポイント

☆豆腐を入れる前にトロミをつけた方が崩れにくいです♪
☆豆腐はお好みで木綿でも…♪

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小料理まゆ美
小料理まゆ美 @cook_40062948
2014/09/17 06:47に公開
神戸三宮で「小料理まゆ美」を経営、一人で営業しています。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20209533
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