黄金比！しめじの炊き込みごはん♫
さわーや @cook_40062908
炊き込みごはんの味付けはこの黄金比で失敗なし(*^^*)色々な具材で試してみてください☆
このレシピの生い立ち
秋といえば、炊き込みご飯。安く手に入るしめじで☆
黄金比！しめじの炊き込みごはん♫
炊き込みごはんの味付けはこの黄金比で失敗なし(*^^*)色々な具材で試してみてください☆
このレシピの生い立ち
秋といえば、炊き込みご飯。安く手に入るしめじで☆
アプリでひらく作り方
- 1
☆を全てまぜ、その中にさっと洗っただしこんぶを入れて、30分以上おき、こんぶを取り出しておく。
- 2
しめじは石づきを落とし、食べやすい大きさに切り、にんじん・油あげは小さめに切る。お米を洗って水気を切っておく。
- 3
炊飯器にお米を入れ、1を3合分のメモリまで入れる。（だし汁は少し余ります）しめじ、にんじん、油あげを入れ、炊く。
- 4
炊き上がったら、ごま油小さじ1を入れ、よく混ぜて2分蒸らしたら、出来上がり♫
コツ・ポイント
だしこんぶがない場合は、ほんだしか昆布茶（分量は小さじ1）で代用できます☆
とり肉を入れなくても、最後のごま油で旨みとコクがUP！
粉山椒・七味唐辛子・いくらをかけても美味しい！
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