白身魚とホタテのエスカベッシュ

カリメロさま @cook_40069730
南蛮漬け、マリネのことです(*^^*)
スペイン料理では、エスカベッシュ、エスカベチェといいます。
このレシピの生い立ち
ビュッフェスタイルのお店で食べたものが美味しかったので再現を。
なかなかそっくりに仕上がりました(*^^*)
白身魚とホタテのエスカベッシュ
南蛮漬け、マリネのことです(*^^*)
スペイン料理では、エスカベッシュ、エスカベチェといいます。
このレシピの生い立ち
ビュッフェスタイルのお店で食べたものが美味しかったので再現を。
なかなかそっくりに仕上がりました(*^^*)
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