絶品✾厚切り豚バラ肉のオーブン焼き
✾お気楽あやぱんだ✾ @cook_40128605
是非ワインやビールと一緒に♪味にうるさいフランス人（旦那）も美味しいと言ってくれている自慢のレシピです。おもてなしにも！
このレシピの生い立ち
最近豚バラ肉にハマっている＆赤ワインとオーブン料理が好きな旦那の為に考案。
絶品✾厚切り豚バラ肉のオーブン焼き
是非ワインやビールと一緒に♪味にうるさいフランス人（旦那）も美味しいと言ってくれている自慢のレシピです。おもてなしにも！
このレシピの生い立ち
最近豚バラ肉にハマっている＆赤ワインとオーブン料理が好きな旦那の為に考案。
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラブロック肉を３cmくらいの厚さにカットし、フォークなどで数ヶ所刺して味を染み込ませやすくしておく。
- 2
玉ねぎ、にんにくをそれぞれすりおろす。
- 3
★の材料とカットした豚バラ肉を厚めで大きめのビニール袋ヘ入れる。空気を抜いたらマリネ液がもれないように結びよく揉む。
- 4
冷蔵庫で２時間〜半日ほど寝かせる。寝かせてる間も途中で1〜2回袋を揉んで全体がよく漬かるようにすると良い。
- 5
豚バラ肉を並べマリネ液も全てまんべんなくかけて200℃に温めたオーブンで30分ほど焼く。
コツ・ポイント
豚バラ肉がこんがりと少し焦げ目がつくくらいがベストです。焦げ過ぎそうな時は途中でアルミホイルをかぶせて焼いて下さいね。好きなお野菜やキノコなども一緒にオーブンで焼くとバランスよい１品になりますよ！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20209935
