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めかぶとニンジンのマリネ
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めかぶとニンジンのマリネ-レシピのメイン写真

めかぶとニンジンのマリネ

littlelily2007
littlelily2007 @little_lily

めかぶを人参と一緒に洋風のマリネにしてみました
このレシピの生い立ち
めかぶは和風でいただくことが多いのでレモンで洋風に仕上げてみました

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めかぶは和風でいただくことが多いのでレモンで洋風に仕上げてみました

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めかぶとニンジンのマリネ

littlelily2007
littlelily2007 @little_lily

めかぶを人参と一緒に洋風のマリネにしてみました
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めかぶは和風でいただくことが多いのでレモンで洋風に仕上げてみました

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材料

二人分
  • めかぶ 100g
  • 人参(千切り) 1/4本
  • ☆レモンマリネ液☆
  • ☆レモン 1/2個
  • ☆はちみつ 小さじ1/2
  • ☆塩 適宜
  • ☆胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    レモンは洗って、絞ってレモン汁を作り、皮を薄く削っておきます

  2. 2

    ☆の材料を混ぜてマリネ液を作っておきます

  3. 3

    容器にめかぶとニンジンを入れて２のマリネ液につけて冷蔵庫で30分ほど冷やします

  4. 4

    小鉢に盛り付けてレモンの皮を飾って召し上がれ

    • めかぶとニンジンのマリネ作り方4写真

コツ・ポイント

冷蔵庫でしっかり冷やすとおいしいです。

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littlelily2007
littlelily2007 @little_lily
2018/03/18 12:03に公開
お料理好きです・・・食べるのはもっと好きですお野菜などを上手に使ってワインに合うお料理を日々研究中です毎日楽しくおいしくお食事できることを目指しています
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このレシピのキーワード

マリネ にんじん はちみつ レモン めかぶ

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