簡単バナナタルト♡ケーキ用マーガリンで
ケーキ用マーガリンで作れちゃう
ほんわかとした甘さの生バナナタルト♡
カスタードと純生クリームの優しい味です
このレシピの生い立ち
中途半端に残ってる材料を使いきりたくて、人気レシピをあれこれ参考に本日のおやつを作ッ☝
ケーキ用マーガリンでも 思った以上に美味しく出来たので 覚書も兼ねてレシピにしました♫♬
なので 途中作り方の写真無し
タルトも少し割れてるトコが…
簡単バナナタルト♡ケーキ用マーガリンで
ケーキ用マーガリンで作れちゃう
ほんわかとした甘さの生バナナタルト♡
カスタードと純生クリームの優しい味です
このレシピの生い立ち
中途半端に残ってる材料を使いきりたくて、人気レシピをあれこれ参考に本日のおやつを作ッ☝
ケーキ用マーガリンでも 思った以上に美味しく出来たので 覚書も兼ねてレシピにしました♫♬
なので 途中作り方の写真無し
タルトも少し割れてるトコが…
アプリでひらく作り方
- 1
バターの代わりにケーキ用マーガリン。
純生クリームは乳脂肪分３６％の低脂肪クリームにしてるので特濃牛乳でコクをカバー。 -
- 2
２０ｃｍタルト型、重石、クッキングシートを用意。
重石がない場合、焼き時間は変わりますがお米でも代用できるそうです☝
-
- 3
【タルト生地】
常温に戻したマーガリンと砂糖をすりまぜ、そこに卵黄とバニラオイルも加えて更に良く混ぜる。 - 4
薄力粉をビニール袋に入れて数回振り③に入れる。
ヘラで潰すように混ぜ一塊にし、ラップに包んで２、３時間冷蔵庫で寝かす。 - 5
【カスタード】
常温に戻したマーガリン、砂糖、卵黄、薄力粉を鍋に入れまぜる。
レンジで人肌強にした牛乳も加え良く混ぜる。 - 6
鍋に火を点け弱火で加熱し、木杓子などで混ぜながらポテっとするまで煮る。
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしておく。 - 7
冷蔵庫から生地を取り出し、少しやわらかくなる程度にレンジで加熱する。
- 8
ラップを大きめに敷いて打粉をし生地を乗せる。
上にも打粉をしラップをかけたら麺棒で型よりも少し大きめの丸型に伸ばす。 - 9
上のラップを剥がし型を逆さまに置く。生地が切れない程度に軽く押さえつけたら、下のラップごとひっくり返して上向きにする。
- 10
型にピッタリ貼りつける感じで指で押し付ける。
型からはみ出た生地は麺棒を型にまたがせ横向きに転がし、切り落とす。 - 11
生地の内側にクッキングシートをのせ、その上から重石を全体に広げる。
予め１８０℃に予熱しておいたオーブンで１０分焼く。 - 12
いったん取出して重石を外し、更に１０分焼き粗熱をとる。
カスタードを冷蔵庫から出しスプーンで混ぜ、生地の内側に広げる。
- 13
１２を冷蔵庫で冷やしておく。
バナナは８ｍｍ厚の輪切りにし、変色を防ぐ為に砂糖水に浸けておき、生クリームをホイップする。 -
- 14
冷蔵庫からタルトを取り出し、カスタードの上にホイップを広げる。
-
- 15
バナナを砂糖水から上げ、ペーパーで水気をとる。
バナナを置く。
出来上り✿＾＾✿
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- 16
贅沢に濃厚な純生クリームを使っても、その他の材料がマーガリンやバナナなので安くて美味しいタルトが作れます✿
コツ・ポイント
無塩バターや純生クリーム４５％などを使えば もっと濃厚のタルトになります♡
カスタードは濃いめにしてあるので、牛乳を増やして好みのやわらかさにしても良いです。
基本優しい味なので 好みで色々アレンジ可ッ
つくれぽ
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