酢漬けやさいで「豪華即席ラーメン」

やまとも☺ @cook_40129267
作りおきの「酢漬けやさい」で「野菜入り豪華即席ラーメン」❗自慢になりませんが、私は即席ラーメンの名人です。
このレシピの生い立ち
何回も作るうちに即席ラーメンの名人になりました。大会があれば上位に入るんじゃないかと思います。別レシピでご紹介した「酢漬けやさい」ここでよく使います。普段はもやしと卵を使うのですが、もやしがない時もありますので。写真は唐辛子入りの白菜です。
酢漬けやさいで「豪華即席ラーメン」
作りおきの「酢漬けやさい」で「野菜入り豪華即席ラーメン」❗自慢になりませんが、私は即席ラーメンの名人です。
このレシピの生い立ち
何回も作るうちに即席ラーメンの名人になりました。大会があれば上位に入るんじゃないかと思います。別レシピでご紹介した「酢漬けやさい」ここでよく使います。普段はもやしと卵を使うのですが、もやしがない時もありますので。写真は唐辛子入りの白菜です。
作り方
- 1
お湯を沸かして野菜、卵、ハムを入れます。
☺酢漬けやさいは水から☺キャベツ、もやしは沸いてから☺卵も沸いてから - 2
スープは入れ方だけで味が違ってきます。丼にほんの少し鍋からお湯を注いで完全に溶けるまでおはしでかきまぜます。ここ大事です
- 3
作った野菜と麺を上から入れてできあがりです。
- 4
☺チキンラーメン+酢漬け白菜+卵+冷凍しておいた小口切りのネギです。☺チキンラーメンはお湯を少しにして野菜をかぶせ、蒸すように仕上げるのが好きです。
コツ・ポイント
☺スープは丼で溶かします。
☺「マルちゃん正麺」が一番好きです。
☺もやしを入れる時はすごく水分が出るのでお湯の量をかなり減らしてください。
☺卵は時間がかかるので、早めに、麺を入れる前に入れるのがいいと思います。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20207827