豆苗とチーズのわさびしょうゆ和え
よりみち♪ @yorimiti_jgas
豆苗は健康にも美容にもいい野菜です♪
このレシピの生い立ち
＜よりみち2018.4月号 健康パワーアップレシピ＞
豆苗はビタミン類が豊富で、なかでもβカロテンはトップクラスの含有量です。βカロテンは動脈硬化や高血圧などの生活習慣病を予防し、身体の健康を維持する効果が期待されています。（作：みづき）
豆苗とチーズのわさびしょうゆ和え
豆苗は健康にも美容にもいい野菜です♪
このレシピの生い立ち
＜よりみち2018.4月号 健康パワーアップレシピ＞
豆苗はビタミン類が豊富で、なかでもβカロテンはトップクラスの含有量です。βカロテンは動脈硬化や高血圧などの生活習慣病を予防し、身体の健康を維持する効果が期待されています。（作：みづき）
作り方
- 1
豆苗は3cmの長さに切ります。熱湯で湯がき、冷水に取ってしっかり絞ります。
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- 2
スライスチーズは1cm角に切ります。
-
- 3
豆苗、チーズ、わさび、しょうゆ、いりごまを混ぜ合わせます。
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コツ・ポイント
豆苗に含まれるビタミンは水溶性なので、さっと湯がく程度にしましょう。チーズの程良い甘みと、わさびしょうゆのピリッとした刺激がクセになります！
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食感と香りが◎豆苗とみょうがのお味噌汁 食感と香りが◎豆苗とみょうがのお味噌汁
ダイエットレシピ♡栄養豊富な豆苗は健康だけでなく美容にも良いそうです。ダイエット中は特に取り入れたい食材ですね♡
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![[豆苗のわさび合え]-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/3798529/240x320cq80/photo.jpg)
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20210872
