*簡単栗かぼちゃポタージュ*

Lapinounou
Lapinounou @cook_40015953

やっぱりかぼちゃのスープは美味しすぎる。

このレシピの生い立ち
ID:20157330のポタージュは面倒くさいので簡単にしました。これでも十分美味しいので。

*簡単栗かぼちゃポタージュ*

やっぱりかぼちゃのスープは美味しすぎる。

このレシピの生い立ち
ID:20157330のポタージュは面倒くさいので簡単にしました。これでも十分美味しいので。

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材料

  1. 栗かぼちゃ 中の半分
  2. 玉ねぎ 半分
  3. ブイヨン 半分
  4. 塩コショウ 適量
  5. ひたひたに
  6. 牛乳 伸ばすため

作り方

  1. 1

    栗かぼちゃは皮を剥いてスライス。

  2. 2

    鍋に玉ねぎとかぼちゃを入れ少量の油で炒める。ひたひたに水を入れ柔らかく煮る。

  3. 3

    バーミックスで撹拌し、ブイヨン、塩コショウで調味。
    牛乳で伸ばす。

コツ・ポイント

栗かぼちゃは西洋の名前(皮はオレンジですが、日本のかぼちゃの品種らしい)で日本では普通のかぼちゃです。

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Lapinounou
Lapinounou @cook_40015953
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すみません。ヨーロッパと日本の違いがありすぎてすべてのレシピを見直させて下さい。保証できません。料理初心者の方向けではありません。調味料を見て味が想像出来る方におすすめします。好みで濃い味も。再現レシピも、作って自己満足してます。簡単に作れてアレンジできる情報を覚書として残していきます。覚書として大体だけ残すようにしたので初心者の方が真似した場合責任取れません。。。悪しからず。
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