卵を卵黄と卵白に分けます。

マーガリンをレンジでチン！して溶かします。

２のマーガリンの粗熱が取れたら卵黄・ココアパウダー・パルスイートを加えます。

３をキレイに泡立て器で混ぜ合わせます。

卵白をハンドミキサーで撹拌します。

角が出来るようなメレンゲを作ります。

４に６のメレンゲを半分入れてよく混ぜ合わせて残りのメレンゲを入れて泡が消えないように混ぜ合わせます。

ケーキ型にクッキングシートを敷いて７の生地を流し入れてトントンとテーブルに叩いて生地を滑らかにします。

オーブントースターで１８０度の温度で２５分程焼きます。
竹串を刺して生地がつかなければOKです。

オーブントースターから出して粗熱を取ります。

型から出して
冷めたら冷蔵庫で冷やします。

カットしてお皿に移してパルスイート（顆粒）を茶こしでこしながら振り掛けて出来上がりです。