豚カツリメイク☆簡単マリネのサラダ風

Name: 豚カツリメイク☆簡単マリネのサラダ風
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 残ったカツ 適量; 玉ねぎ 1/2個; パプリカ 1/2個; 水菜 適量; ●お酢 大３; ●レモン汁(あれば) 大１; ●オリーブオイル 大２; ●砂糖 大２; ●しょうゆ 大２; ●ブラックペッパー 適量

すずたかりん♡ @cook_40055434

残った豚カツの、カツ煮やカツ丼に飽きたらお試しください♪

このレシピの生い立ち
残ったヒレカツがあったので、かつ丼以外で何かないかな～と思い、作ってみました。

残った豚カツの、カツ煮やカツ丼に飽きたらお試しください♪

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残ったヒレカツがあったので、かつ丼以外で何かないかな～と思い、作ってみました。

豚カツリメイク☆簡単マリネのサラダ風

すずたかりん♡ @cook_40055434

残った豚カツの、カツ煮やカツ丼に飽きたらお試しください♪

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残ったヒレカツがあったので、かつ丼以外で何かないかな～と思い、作ってみました。

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材料

２人分

残ったカツ適量
玉ねぎ 1/2個
パプリカ 1/2個
水菜適量
●お酢大３
●レモン汁(あれば) 大１
●オリーブオイル大２
●砂糖大２
●しょうゆ大２
●ブラックペッパー適量

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作り方

1

玉ねぎ、パプリカは薄く切り水にさらしてからしっかり水を切る。
青い野菜はサラダ用に一口サイズに。
2
●のマリネ液の材料を混ぜ合わせ、玉ねぎをパプリカを入れる
レモン汁はなくてもOKですが、あった方が爽やかな味になります！
3
フライパンやオーブンなどで温めなおした豚カツをマリネ液に浸す。
4

お皿に水菜やレタスを敷き、上にカツやパプリカ・玉ねぎを飾ってできあがり♪

コツ・ポイント

豚カツは脂が少ないヒレカツの方がさっぱり頂けます♪
マリネ液はレモン汁が入ると少し酸っぱい味付けなので、ご家庭の味で調整してください。

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つくれぽ

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すずたかりん♡ @cook_40055434

2014/10/09 06:39に公開

つくれぽありがとうございます！嬉しいです♡2人を子育て中のズボラ主婦です(*´︶`*)特別な調味料などはあまり使わず、どこのご家庭でも簡単に作れるようなご飯が好きです♡中学生の頃からお料理が好きになりました。…が！栄養士だった亡き母に似てしまったようで、基本的に目分量でお料理してしまうので、レシピ掲載には向いてないかも知れません(笑)でも、計量しながら頑張ります♪

このレシピのキーワード

サラダマリネとんかつ水菜パプリカ玉ねぎ

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