優しい味の具だくさんトマトスープ

とうもろこしごはん
とうもろこしごはん @cook_40286539

野菜の旨味でほっこりするスープです!トマトが入ることにより、彩りもよく食卓が華やかになりますよ~!
このレシピの生い立ち
友達の家で食べたこのスープが美味しかったので再現してみました!

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材料

4人分
  1. 玉ねぎ 1玉
  2. しめじ 1袋
  3. キャベツ 1/2玉
  4. ウインナー 1袋
  5. オリーブオイル 少し多め
  6. にんにくチューブ 2cm
  7. コンソメキューブ 2~3個

作り方

  1. 1

    ●の具材とオリーブオイル、ニンニクチューブを鍋に入れて軽く炒める(焦げ注意)

  2. 2

    トマトはヘタを取って半分にカットしておく

  3. 3

    ローリエ、コンソメ、ヘタを取って半分に切ったミニトマト、具材が少し頭を出すくらいの水を1の鍋に入れる

  4. 4

    煮立ったらキャベツとウインナーを入れ、もう1回煮る

  5. 5

    煮立ったら完成

コツ・ポイント

水は沢山入れてしまうと上手くいかないので、具材が埋まってしまうほど入れないように注意!

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レシピ作者

とうもろこしごはん
に公開
彼氏のために花嫁修業中♡お料理上手くなりたい~~♪
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