大根★ジャガイモ&ベーコンの洋風煮物
クック☆やーっ！ @cook_40133464
野菜とベーコンのだし旨味が大根とジャガイモに染みて美味しい！野菜はホクホク！ベーコンはトロ〜と！祝話題のレシピ！「感謝」
このレシピの生い立ち
大根は自家製、春ジャガイモ、ブロッコリーをご近所の方にいただいたので作ってみました！
大根★ジャガイモ&ベーコンの洋風煮物
野菜とベーコンのだし旨味が大根とジャガイモに染みて美味しい！野菜はホクホク！ベーコンはトロ〜と！祝話題のレシピ！「感謝」
このレシピの生い立ち
大根は自家製、春ジャガイモ、ブロッコリーをご近所の方にいただいたので作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
これくらいの大根を使います。我が家の畑で掘った取り立て大根です！
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- 2
大根とジャガイモをピユーラーで皮を剥き乱切りします。ベーコンも切っておきます
- 3
ブロッコリーを事前に湯がいておき粗熱を取ります。
湯がき時間 3分程度 -
- 4
後は簡単！鍋に大根、ジャガイモ、ベーコンを入れ、水を浸る程度入れたら沸騰させます
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- 5
マギーブイヨン、塩、ウスターソースを足し後はコトコトゆっくり煮るだけ
- 6
大根、ジャガイモを竹串で刺し火の通りを確認して下さい。水分が半分ぐらいになるまで煮込んだら完成です
- 7
お皿に盛り付け、湯がいてたブロッコリーを散らしブラックペッパーを降って出来上がり！
-
コツ・ポイント
特にポイントはありません！ざっと切って煮込むだけ！
ウスターソースが味の決め手！
あまり手を加えず素材の旨味だけ簡単ですよ♪
つくれぽ
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