金平牛蒡
ささがき牛蒡にしてから金平牛蒡にしました。
お弁当にもGood❣
アレンジメニューにも使えます。
このレシピの生い立ち
店で売れてます。
作り方
- 1
牛蒡ゎ洗ってささがきにしお酢に漬けてアク抜きします。人参は千切りにします。
フライパンに胡麻油をひき炒めていきます。 - 2
醤油、お酢、味醂、砂糖を入れ炒め煮にします。
最後に胡麻をふります。
コツ・ポイント
お酢を入れアク抜きし、お酢を入れサッパリ頂けます。
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