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白菜りんごのさっぱり爽やか副菜・作り置き
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白菜りんごのさっぱり爽やか副菜・作り置き-レシピのメイン写真

白菜りんごのさっぱり爽やか副菜・作り置き

菊葉音
菊葉音 @cook_40140104

りんごの香り酸味が爽やかチーズのコク白菜の甘みが味わえ肉魚卵酒の肴弁当簡単サンド何にでも合うのでたっぷり作り置きで便利
このレシピの生い立ち
白菜の大量消費です。沢山作り置きしても味は変わらずりんごの香りと酸味が爽やかで白菜の甘みが味わえ沢山食べられるので作りました。肉魚.卵.酒の肴.弁当.簡単ポケットサンドなど何にでも合うのでたっぷり作り置きしています。

りんごの香り酸味が爽やかチーズのコク白菜の甘みが味わえ肉魚卵酒の肴弁当簡単サンド何にでも合うのでたっぷり作り置きで便利
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白菜りんごのさっぱり爽やか副菜・作り置き

菊葉音
菊葉音 @cook_40140104

りんごの香り酸味が爽やかチーズのコク白菜の甘みが味わえ肉魚卵酒の肴弁当簡単サンド何にでも合うのでたっぷり作り置きで便利
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白菜の大量消費です。沢山作り置きしても味は変わらずりんごの香りと酸味が爽やかで白菜の甘みが味わえ沢山食べられるので作りました。肉魚.卵.酒の肴.弁当.簡単ポケットサンドなど何にでも合うのでたっぷり作り置きしています。

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材料

たっぷり2人分〜
  • 白菜 300g
  • りんご 60g
  • プロセスチーズ 四角2個〜
  • 米酢 大1
  • サラダ油 大1
  • 塩(塩もみ用) 小1強
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作り方

  1. 1

    【材料】
    白菜りんご(皮の面)はきれいに洗う

    • 白菜りんごのさっぱり爽やか副菜・作り置き作り方1写真
  2. 2

    ビニール袋に小さく切った白菜と塩を入れ揉み込み休ませて置く(半日〜)

    • 白菜りんごのさっぱり爽やか副菜・作り置き作り方2写真
  3. 3

    チーズは小さく切る(6当分〜)

    • 白菜りんごのさっぱり爽やか副菜・作り置き作り方3写真
  4. 4

    ボールに米酢サラダ油を入れよく混ぜ水分をしっかり切った⑵の白菜といちょう切りしたりんごチーズを合わせる

コツ・ポイント

白菜は塩の量.置き時間.しっかり揉むか優しく揉むかで食感が変わります柔らかい.シャキシャキ.同じ白菜でも色々楽しめます。りんごの他にグレープフルーツはっさくなども美味しいですチーズはブッラクペッパー入りを使っていますが好みのチーズでokです

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菊葉音
菊葉音 @cook_40140104
2018/03/18 23:56に公開
日本舞踊家
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白菜 りんご

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