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きのことクリームチーズの巾着包み焼き
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きのことクリームチーズの巾着包み焼き-レシピのメイン写真

きのことクリームチーズの巾着包み焼き

まつこちゃんママ
まつこちゃんママ @cook_40286568

きのこと相性のいいクリームチーズをおあげさんに包んでみました♪
このレシピの生い立ち
洋のイメージの強いクリームチーズですが、和の長ネギ・油揚げとも相性抜群です。家族からも『意外~、合う~』と好評でした。

きのこと相性のいいクリームチーズをおあげさんに包んでみました♪
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洋のイメージの強いクリームチーズですが、和の長ネギ・油揚げとも相性抜群です。家族からも『意外~、合う~』と好評でした。

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まつこちゃんママ
まつこちゃんママ @cook_40286568

きのこと相性のいいクリームチーズをおあげさんに包んでみました♪
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洋のイメージの強いクリームチーズですが、和の長ネギ・油揚げとも相性抜群です。家族からも『意外~、合う~』と好評でした。

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材料

2人分
  • 油揚げ(袋状のもの) 半分を4枚
  • しめじ 60g
  • 長ネギ 2/3本
  • タルタル ドライトマト&バジル 1/2個
  • 塩コショウ 少々
  • オリーブオイル 大さじ1くらい
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作り方

  1. 1

    しめじはバラバラにしてオリーブオイルで炒める。

  2. 2

    1が少ししんなりしてきたら、斜め薄切りにした長ネギを加えて更に炒め、塩・コショウする。

  3. 3

    2が冷めたら油揚げに4等分したものを詰め、更にタルタル ドライトマト&バジルを分量の1/4ずついれていく。

  4. 4

    爪楊枝で抑えて、オーブントースターで2-3分あぶる。

コツ・ポイント

オーブントースターであぶるまえに、クリームチーズが溶けないように、炒めた具材を一度さましましょう。

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まつこちゃんママ
まつこちゃんママ @cook_40286568
2014/10/06 02:00に公開

このレシピのキーワード

巾着 シメジ ドライトマト 油揚げ 長ネギ

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