大根、冬瓜、人参は、皮をむいて面取りしておく。
じゃがいもは皮をむき、玉ねぎはくし切り

牛肉は食べやすい大きさに切っておく。

水から大根、人参を加えて、沸騰したら冬瓜、じゃがいも、にんにくを加え、コンソメ、クッキングトマトソースを加える

ある程度、具材に火が通ったら、玉ねぎ、ウィンナー、冷凍ブロッコリーを加えて、中火で１０分、味を見て塩を足す