美味‼︎茄子の丸煮

Name: 美味‼︎茄子の丸煮
Yield: 2〜3人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: 茄子 5本; ・出汁（水200mlに本だし小1でも可） 200ml; ・醤油 大1; ・みりん 小2; ・砂糖 小1

簡単！揚げてるのにあっさり♪じゅわ〜うま〜(o^^o)本当に美味しいです‼︎
このレシピの生い立ち
茄子の揚げ浸し好きですが、もう少しあっさりと食べたいと思い…丸々だったら…‼︎

材料

2〜3人前

丸のまま一度軽く揚げてから煮ることで、凄くジューシーに出来ます！出来たても美味しいですが、冷やすことで味が馴染みます！

まーままい @cook_40055418

2014/10/01 13:31に公開

腎臓病の為、1日三食で塩分6g以下、たんぱく質50以下の体に優しい＆素材の旨味が感じれるご飯になるように心がけたメニューになってます(^-^)/おかけでむくみ知らずの体になりました(*^_^*)趣味は食べ歩き、旅行です(^^)美味しいもの食べる為ならあっちへこっちへ( ^ω^ )

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