簡単!味噌漬けポークソテー
BRZ @cook_40159902
袋を使って揉み込むんで、軽く寝かして焼くだけ!
味噌味でご飯がすすんじゃう♪
このレシピの生い立ち
にんにく醤油味のポークソテーをよく作るので、別の味でとおもって子供の時から好きな味噌肉をポークソテーバージョンにして作ってみました♪
簡単!味噌漬けポークソテー
袋を使って揉み込むんで、軽く寝かして焼くだけ!
味噌味でご飯がすすんじゃう♪
このレシピの生い立ち
にんにく醤油味のポークソテーをよく作るので、別の味でとおもって子供の時から好きな味噌肉をポークソテーバージョンにして作ってみました♪
作り方
- 1
洗い物を減らすように袋に、調味料をすべて入れて混ぜ合わせる。
袋をもみもみするだけで混ざります♪ - 2
調味料が合わさった袋へ肉を投入!
肉にタレがまんべんなくつくように優しく揉み込みます。 - 3
優しく揉み込んだ後、冷蔵庫で2時間程寝かしておきます。
- 4
フライパンにオリーブオイルをひきます。
袋から味噌漬けになった肉を取り出し、軽くタレを落とし、フライパンへ。 - 5
フライパンにひいておいたオリーブオイルを肉を使って伸ばして、焦げないよう弱火で焼き始めます。
- 6
両面焼き、火が通ったら、良い焼き色をつけるために中火にして、両面とも焼き色がついたら出来上がり~♪
コツ・ポイント
2時間程寝かせることを踏まえて、調理する時間に合わせて下準備しておきましょう~
レシピは減塩味噌で作ってますので、普通の味噌の場合は辛くなるかもしれないので、寝かせる時間は短くしてもいいかも
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20211888



