1のカボチャをボウルに入れて、マッシャー等で潰す。

2のボウルに☆を入れて、泡立て器で良く混ぜる。

牛乳とバニラエッセンスを入れて更に混ぜる。

★を振るい入れ、泡立て器でグルッとしてボウルの縁でトンッとするのを数回やって混ぜる。ダマがあってもオッケー！

中火で予熱しておいたフライパンを濡れ布巾でジュッと冷まし、弱火にして小さいお玉等で少しずつボトッと落とし、蓋をして焼く。

こんな感じでふつふつプックリしてきたら（目安2〜3分）蓋を外し、裏返して蓋をしてまた2〜3分焼く。

すぐに食べない時は、クッキングペーパーを敷いたお皿に入れて、上からクッキングペーパーを被せてさらにラップで覆う。