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真鯛のカラフル野菜のバジルソース添え
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真鯛のカラフル野菜のバジルソース添え-レシピのメイン写真

真鯛のカラフル野菜のバジルソース添え

クック2QYJM1☆
クック2QYJM1☆ @cook_40128634

たまたま、カラフル野菜をもらったので、メニューを考えてみました！
このレシピの生い立ち
冷凍のカラフル野菜をありがたく手に入れまして。メニューを考案してみました！春前で真鯛が売っていたので！タラなどの白身魚で！

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冷凍のカラフル野菜をありがたく手に入れまして。メニューを考案してみました！春前で真鯛が売っていたので！タラなどの白身魚で！

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真鯛のカラフル野菜のバジルソース添え

クック2QYJM1☆
クック2QYJM1☆ @cook_40128634

たまたま、カラフル野菜をもらったので、メニューを考えてみました！
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冷凍のカラフル野菜をありがたく手に入れまして。メニューを考案してみました！春前で真鯛が売っていたので！タラなどの白身魚で！

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材料

1人分
  • 真鯛 一切れ
  • キューピーイタリアンテバジルソース 50g
  • カラフル野菜 ナス赤黄パプリカ 100g
  • 岩塩 少々
  • 粗挽き胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    カラフル野菜は、冷凍の場合、レンジで温めて解凍しておく。生の場合は、好きな大きさにダイスカットしておく。

  2. 2

    フライパンに、オリーブオイル大さじ二を入れ、真鯛を焼き、焼き目をつける。焼き目がついたら、裏返して蓋をして弱火10分焼く

  3. 3

    お皿に真鯛を移し替えておいておく。

  4. 4

    油の残ったフライパンにカラフル野菜とキューピーイタリアンテバジルソース適量を入れて軽く煮込む。

  5. 5

    お皿にカラフル野菜を盛り付け、真鯛をのせる。お好みでハーブを乗せてもカリカリでおいしいです！

  6. 6

    出来上がり

コツ・ポイント

カラフル野菜は、甘いので、あまり煮詰めなくてもバジルソースと合います。

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クック2QYJM1☆
クック2QYJM1☆ @cook_40128634
2018/03/17 12:05に公開
こんにちは。少しずつ、作ったものを楽しんで載せていきたいとおもいます。よろしくお願いします。
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なす 真鯛

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