CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽを送ることができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
絶品！とろ〜り茶碗蒸し♪
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを送る
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
絶品！とろ〜り茶碗蒸し♪-レシピのメイン写真

絶品！とろ〜り茶碗蒸し♪

kakaごはん
kakaごはん @cook_40074327

寿司屋を目指して…けど簡単にできる茶碗蒸しです！
このレシピの生い立ち
我が家好みの味にしたくて3度目でたどり着きました♪
濃い目が好きな方は塩を1、2つまみ増やしてみてください。

寿司屋を目指して…けど簡単にできる茶碗蒸しです！
このレシピの生い立ち
我が家好みの味にしたくて3度目でたどり着きました♪
濃い目が好きな方は塩を1、2つまみ増やしてみてください。

もっと読む

絶品！とろ〜り茶碗蒸し♪

kakaごはん
kakaごはん @cook_40074327

寿司屋を目指して…けど簡単にできる茶碗蒸しです！
このレシピの生い立ち
我が家好みの味にしたくて3度目でたどり着きました♪
濃い目が好きな方は塩を1、2つまみ増やしてみてください。

寿司屋を目指して…けど簡単にできる茶碗蒸しです！
このレシピの生い立ち
我が家好みの味にしたくて3度目でたどり着きました♪
濃い目が好きな方は塩を1、2つまみ増やしてみてください。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを送るつくれぽを送る
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを送るつくれぽを送る
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを送る
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

カップ4つ分
  • たまご 2個
  • だし汁 かつお 300cc
  • 白だし 大1
  • みりん 大1
  • 鶏胸肉 50g
  • 麩 8個
  • むきエビ 4〜8尾
  • 塩 ひとつまみ
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    下準備*
    麩を水で戻す。
    鶏肉、むきエビに塩、酒を少々ふる。

    • 絶品！とろ〜り茶碗蒸し♪作り方1写真
  2. 2

    ボールにたまごを入れ、溶きほぐし、椎茸を戻しただし汁、白だし、みりんを加え混ぜ、濾す。

    • 絶品！とろ〜り茶碗蒸し♪作り方2写真
  3. 3

    器に鶏肉、麩、椎茸を入れ、卵液を流し入れる。

    • 絶品！とろ〜り茶碗蒸し♪作り方3写真
  4. 4

    蒸し器で中弱火で7分。
    火を止めて5分蒸らす。
    火が強いと巣が立つので注意！

    • 絶品！とろ〜り茶碗蒸し♪作り方4写真
  5. 5

    揺すって固まっていればOK！

    • 絶品！とろ〜り茶碗蒸し♪作り方5写真

コツ・ポイント

蒸し器は湯をはりしっかり沸騰させる。
入れてから強火にすると、巣がたつので、じっくり中弱火で火を入れてください！
プリンカップは100均のガラス耐熱カップを使用しています。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを送るつくれぽを送る
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを送るつくれぽを送る
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽで、レシピ作者に感謝を届けよう

おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか？kakaごはんさんの何よりの喜びになります

あなたの感謝は、こんなふうに届きます

ゲスト

あなたのレシピにつくれぽが届きました！

つくれぽを送る
つくれぽについて
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを送る
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

kakaごはん
kakaごはん @cook_40074327
2014/10/09 09:55に公開
11歳、8歳、5歳の3兄弟の母です！元気に育て〜3兄弟！うちごはんをレシピ化していきます♡
もっと読む

このレシピのキーワード

茶碗蒸し かつお 剥きエビ 卵 お麩 鶏胸肉

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 冬の定番♪ゴロゴロお肉の豚まん🐖551風
  2. 辛くない豚キムチ
  3. かぼちゃケーキ🎃
  4. ハンバーグのたねでピーマンの肉詰め
  5. ピーマンしらすの味噌炒め
  1. 大人気♡カリカリもっちり鶏むねポテト
  2. ぽってり♬かぼちゃのシチュー
  3. 肉巻きピーマンのチーズ詰め
  4. ＊簡単！鶏胸肉のカレーチーズピカタ＊
  5. あの味大好き野菜スティックディップソース
  6. Thick Potato Soup
  7. Yummy Stuffed Shells With Ground Beef
  8. pumpkin crunch caramel cake
  9. Bacon Bomb
  10. Not Your Grandma's Green Bean Casserole!
  1. 白だしたまごスープ
  2. さつまいものサラダ
  3. ♡ほっくほく！じゃがいもの揚げ炒め♡
  4. 蓮根とベーコンのペペロンチーニ＊
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20212333
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close