エリンギとなすの大葉炒め
ぺっこリーナ @cook_40084047
パパッとできちゃうお手軽メニュー。あと一品という時に、最適っ！
このレシピの生い立ち
夜ご飯にあと一品.....
そんな時に冷蔵庫にあったものでできちゃいました。
エリンギとなすの大葉炒め
パパッとできちゃうお手軽メニュー。あと一品という時に、最適っ！
このレシピの生い立ち
夜ご飯にあと一品.....
そんな時に冷蔵庫にあったものでできちゃいました。
作り方
- 1
ナス、エリンギを、くし形に切る。切ったナスは水につけてアクを抜く。
大葉は千切りにする。 - 2
温めたフライパンにごま油をひく
- 3
水を切ったナスとエリンギを入れ炒める
- 4
火が通ったら、めんつゆ、千切りにした大葉を入れて絡める。
- 5
味が全体に馴染んだらできあがりっ！
コツ・ポイント
めんつゆの味付けはおこのみでっ！
ヘルシーにしたくてごま油にしましたが、普通の油でもOKです！
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