みりんで珈琲ゼリー(カフェイン、砂糖0)
和みの食卓★流山市 @cook_40129158
こどもにも安心なコーヒーゼリー☆
このレシピの生い立ち
WaCreationの清水です。
子どもにも妊婦さんにも優しいおやつを作りたい！と思って。
みりんで珈琲ゼリー(カフェイン、砂糖0)
こどもにも安心なコーヒーゼリー☆
このレシピの生い立ち
WaCreationの清水です。
子どもにも妊婦さんにも優しいおやつを作りたい！と思って。
アプリでひらく作り方
- 1
こちらの穀物コーヒーを使用しました。種類によって、少し味が変わります。
-
- 2
鍋の中にお湯
を入れ、細かくちぎった棒寒天を入れる。30分程、ふやかす。 - 3
鍋を火にかけ、弱火から中火で完全に寒天を溶かす。
- 4
みりんシロップ、穀物コーヒー、塩、バニラエクストラクトを入れ、一度煮立たさせる。
- 5
ここで、好みで穀物コーヒーやみりんシロップを加え、味を調整できます。
- 6
型に流し込んで、冷蔵庫で冷やし、固める。
- 7
甘さを控えめに作っているので、みりんクリームを添えるとちょうど良いです。
コツ・ポイント
寒天をしっかり溶かすこと！
後は混ぜるだけの簡単レシピです。
みりんクリームを添えると、コーヒーゼリーの味が際立ち、さらに美味しくなるのでおすすめします。
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