ポン酢とマーマレードDE冷や奴♪

Name: ポン酢とマーマレードDE冷や奴♪
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豆腐（1丁） 200〜300g; ○ポン酢 小さじ2; ○マーマレード 小さじ1; オリーブオイル 小さじ1; プチトマト 4個; パセリのみじん切り 2g; あらびき胡椒 0.1g

ＲＫまま @cook_40044120

イタリア～ン♪女子会でもウケルかも…風？のちょいスパイシーちょいスィーティな冷や奴です。　
このレシピの生い立ち
豆腐は、スイーツに頻繁に使用されるため、マーマレードと豆腐を組み合わせても、十分イケると思いました。

ポン酢とマーマレードDE冷や奴♪

ＲＫまま @cook_40044120

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材料

2人分

豆腐（1丁） 200〜300g
○ポン酢小さじ2
○マーマレード小さじ1
オリーブオイル小さじ1
プチトマト 4個
パセリのみじん切り 2g
あらびき胡椒 0.1g

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作り方

1

プチトマトは洗って4等分に切ります。
2
○ぽん酢、○マーマレードをしっかり混ぜます。
3

冷やした豆腐を半分に切り、器に乗せます。
キッチンペーパーを優しく押しあてて、豆腐から出る水分を取ります。
4

２で混ぜたタレを豆腐にかけます。
5
プチトマトを飾り、オリーブオイル、パセリ、あらびき胡椒をかけて、出来上がりです。

コツ・ポイント

調味料の分量はお好みでどうぞ。
甘味（マーマレード）、辛味（胡椒）、酸味（トマト）、苦み（パセリ）等、色々アクセントを加えました。
女子ウケするよう、色合いを考慮しました。

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つくれぽ

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ＲＫまま @cook_40044120

2015/01/22 09:54に公開

子供達のお弁当作りに悪戦苦闘中。なかなかお礼伺えませんが、宜しくお願いします。千葉県在住。いたずら大好きわんぱく小学4年男児と、食べることとバスケ大好き♡高2年女児の、働く母です。★みーくんファンクラブ会員No.28、★ダイエット部会員No.32★インスタグラム　https://www.instagram.com/mamazour/※たまにレシピ、見直してます。

このレシピのキーワード

冷奴ミニトマトマーマレード豆腐

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