糸こんにゃく入り 白和え
☆Rokko☆ @cook_40053694
【2016.09.26話題入り！！】お店で食べた糸こんにゃく入りの白和えを再現したくて！お好きな具材でどうぞ。
このレシピの生い立ち
お店で食べた、糸こんにゃく入りの白和えを再現したかった。ピーマンも入っていて美味しかったです。
糸こんにゃく入り 白和え
【2016.09.26話題入り！！】お店で食べた糸こんにゃく入りの白和えを再現したくて！お好きな具材でどうぞ。
このレシピの生い立ち
お店で食べた、糸こんにゃく入りの白和えを再現したかった。ピーマンも入っていて美味しかったです。
アプリでひらく作り方
- 1
ひじきは、水で戻す。糸こんにゃくは下ゆで。人参は細く切る。鍋を温め、ゴマ油で炒めて下煮、醤油で味付け。
- 2
豆腐の水切り。茹でた後、布巾に包み30分ほど水を切る。
- 3
すり鉢に豆腐を入れて摺り、味噌、練りゴマをいれて、味を整えて、ひじき、人参、糸こんにゃくを入れ和える。
- 4
せつみかさんが木綿豆腐でお作り下さり「ヘルシーで栄養も摂れ嬉♫」とコメ感謝です♡冷蔵庫と相談してお作り頂けたら嬉しいです
-
- 5
にきけんさんが、小松菜も追加して具をたっぷりにお作り下さいました。健康丸ごとれぽありがとうございます！
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コツ・ポイント
ひじきの戻し汁を下煮のときに使って下さい。いいお出汁になります。
豆腐の水切りは、茹でるのが一番とテレビでみました。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20212995
