青菜(春菊)の磯辺和え

☆Rokko☆
☆Rokko☆ @cook_40053694

【2016.04.23話題入り!!】葉っぱもの、緑があるだけで、ほっとしますね。
このレシピの生い立ち
海苔で和えると磯の風味がたち、味付けが簡単なので。

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材料

  1. 春菊 1把
  2. 醤油 大1
  3. 海苔 1枚

作り方

  1. 1

    青菜(春菊)は色よく茹でて、ざるにあげる。

  2. 2

    醤油で味を整える。

  3. 3

    海苔を焼いてもみ、混ぜ合わせる。

  4. 4

    ジョングレさんがほうれん草でお作り頂きました。「この食べ方いいね♪簡単で味付けバッチリ言うことなし」と嬉しいコメ大感激☆

  5. 5

    カルンさんが「信州林檎入♬春菊大好きなので最高&磯辺風味美味最高!リピします♬」林檎追加で華やかなお洒落レポ感激です♡

  6. 6

    ナナピさんが「ほうれん草にキャベツちょい足しで^^めちゃ旨ですね!次は春菊で♡」素敵なアレンジでレポをお届け下さいました

  7. 7

    イチゴ、イチゴ。 さんが「竹輪を入れてみました。お弁当のおかずに。」竹輪入りの素敵アレンジでレポお届け有難うございます♡

  8. 8

    ぱーねさんがカニカマを追加してレポをお届け下さいました「簡単でとっても美味しい~(^^)感謝♪」ありがとうございます

  9. 9

    K3T2さんがゴマと人参を追加してお作り下さいました「海苔入ると調味料少なく美味しくてい~」と減塩になるコメ嬉しいです

コツ・ポイント

茹でたあと、盆ざるにあげると、水っぽくならないような気がします。

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レシピ作者

☆Rokko☆
☆Rokko☆ @cook_40053694
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いつも美味しいと言いながらご飯を食べてくれる子供たち(小学校5年生の娘と小学校2年生の息子)に感謝しています。離乳食をはじめてから、お料理が大好きになりました。子供たちと家庭菜園もはじめました。本物を探求したいです。そして、そんな私たちを支えてくれる主人にも感謝しています♡兵庫県在住♡cpカレー部No.23です♡大変恐縮ですが現在コメント欄閉鎖中です。今後ともどうぞ宜しくお願い致します
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