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ロメインレタスとケール♥カラフルサラダ
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ロメインレタスとケール♥カラフルサラダ-レシピのメイン写真

ロメインレタスとケール♥カラフルサラダ

ピンクローズv(^o^)
ピンクローズv(^o^) @cook_40039323

ビタミンたっぷりのカラフルサラダ♪ランチドレッシング風のドレッシングでケールも美味しく食べられますよ！
このレシピの生い立ち
ケールはサラダでも美味しく食べられる事を知ったのでレシピを考えました。

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ロメインレタスとケール♥カラフルサラダ

ピンクローズv(^o^)
ピンクローズv(^o^) @cook_40039323

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材料

4人分
  • ロメインレタス 1／２束
  • ケールの葉 3枚
  • パプリカ 1／4個
  • ミニトマト（いろんな色） 10個くらい
  • クランベリー（ドライ） 大さじ２
  • ★ドレッシング★
  • ★マヨネーズ 大さじ４
  • ★サワークリーム 大さじ２
  • ★オリーブオイル 小さじ２
  • ★酢 小さじ２
  • ★シーソルト 適量
  • ★黒胡椒 適量
  • ★ガーリックパウダー 適量
  • ★オニオンパウダー 適量
  • ★ディル（ドライ）無くてもよい 小さじ１／４
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作り方

  1. 1

    ロメインレタスとケールの葉は手で食べやすい大きさに千切る。ケールの葉の芯は入れずに捨てる。

  2. 2

    ミニトマトは縦半分に切り、パプリカは縦に細切りにしてから半分の長さに切る。切った野菜は全部一緒に大きなボールに入れる。

  3. 3

    ドレッシングの材料を全部混ぜてドレッシングを作る。

  4. 4

    野菜にクランベリーを加えてドレッシングで合えたら出来上がり♪

  5. 5

    ＜アレンジ＞キャベツの千切りとケールの葉1枚の千切りと塩茹でした黒豆を同じドレッシングで合えても美味しかったです♪

    • ロメインレタスとケール♥カラフルサラダ作り方5写真

コツ・ポイント

ドレッシングはボールの中で野菜と合えてから盛付けた方がいいです。

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ピンクローズv(^o^)
ピンクローズv(^o^) @cook_40039323
2014/10/07 06:13に公開
アメリカのカリフォルニア在住。どこに住んでいても和の心と味は忘れず皆に喜んでもらえる料理を作りたいです。
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このレシピのキーワード

サラダ ケール パプリカ ミニトマト クリーム ロメイン・レタス クランベリー ディル

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