鶏じゃが-レシピのメイン写真

鶏じゃが

みさきち1107 @cook_40282762

調味料を入れて煮詰めるだけ。簡単鶏じゃがです( ^ω^ )！
このレシピの生い立ち
いつも目分量なのですが、味見をしながら徐々に調味料の量を調節し、こちらが出来上がりました。

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材料

3人分

ジャガイモ中3個
人参 1/2本
鶏肉 1/2枚
玉ねぎ大1個
糸こんにゃく 1袋
うすくち醤油 30cc
水 2カップ
砂糖大さじ4
みりん大さじ3
料理酒大さじ2
だしの素 2袋

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作り方

1

ジャガイモは大きめの乱切りに、人参は輪切りに切り、たまねぎは1.5㎝、鶏肉は2センチ大ぐらいにぶつ切りします。
2

糸こんにゃくは水で軽くすすいでおきます。
3

調味料を全て鍋に入れ、じゃがいも、人参、玉ねぎ鶏肉、糸こんにゃくの順に入れていきます。
4

落し蓋と鍋蓋をし、弱火で30分ほどことこと煮詰めて、ジャガイモに串がスッと通れば完成^ ^♡

コツ・ポイント

今回は親鶏の薄切りで作りました。食感がコリコリで旨みがつまっていますので、親鶏でも挑戦してみてください。

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みさきち1107 @cook_40282762

2014/10/07 09:23に公開

このレシピのキーワード

鶏肉にんじんじゃがいも酒糸こんにゃく玉ねぎ

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