抹茶マーブルシフォンケーキ
J♡kitchen @cook_40129414
マーブル模様がとても可愛いシフォンケーキです。人気検索でトップ10入りありがとうございます♪
このレシピの生い立ち
紅茶のシフォンケーキ、桜シフォンケーキのアレンジです。今回はグラニュー糖と粉の配合を変えてみました。
抹茶マーブルシフォンケーキ
マーブル模様がとても可愛いシフォンケーキです。人気検索でトップ10入りありがとうございます♪
このレシピの生い立ち
紅茶のシフォンケーキ、桜シフォンケーキのアレンジです。今回はグラニュー糖と粉の配合を変えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
卵白にグラニュー糖70gを3回に分け入れメレンゲを作り冷蔵庫で冷やしておく。
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- 2
卵黄にグラニュー糖50gを入れ白っぽくなるまで混ぜる。
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- 3
太白胡麻油を少しずつ加え、牛乳も加えよく混ぜる。
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- 4
薄力粉、強力粉、ベーキングパウダーをふるって入れ混ぜる。
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- 5
生地にメレンゲを3回に分け入れ 最後はさっくりとゴムベラで混ぜる。
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- 6
生地を2つに分けて片方に抹茶パウダーを入れて混ぜる。
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- 7
型に生地を交互に流し入れ、180℃で予熱したオーブンで20分、160℃に下げて30分焼く。
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- 8
焼きあがったら逆さまにして冷まします。
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- 9
紅茶のシフォンケーキ(レシピID: 20294558)
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- 10
桜シフォンケーキ(レシピID: 20425196)
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- 11
苺のシフォンケーキ(レシピID: 18249710)
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コツ・ポイント
太白胡麻油を使うことで しっとりしたシフォンケーキに仕上がります。
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