今回はおからパウダーを使用します。(価格は178円とお手頃です。)ひじきと椎茸を水で戻す。椎茸の戻し汁は取っておく。

ねぎと、戻した椎茸をみじん切りにし、ひじきは水気を切っておく。

☆と、おからパウダーを合わせて、中火で炒めながら水分を軽く飛ばす。

③をボウルに移して
余熱が取れたら、鶏ミンチと★を加えて練る。

これ位の大きさで、
１５個作ります。

沸騰した鍋に⑤をサッとくぐらせて、軽く浮き上がったら取り出して、水気を切る。

合わせておいた※に
⑥を入れて、タレにとろみが出たら完成。