つぶつぶ食感のコーンクリームリゾット♪
みさこママ @cooking_misakomama
コーン好きにはたまらないつぶつぶした食感が楽しいコーンクリームリゾットです！
チーズと粉チーズでコクのある仕上がりに！
このレシピの生い立ち
旦那が風邪をひいたためお粥ではなく、リゾットを作ってみました。食欲のない旦那もすべて美味しいと完食してくれました。コーンの甘みがあるリゾットのためお子さんにも好まれるの間違いなしの一品です。
つぶつぶ食感のコーンクリームリゾット♪
コーン好きにはたまらないつぶつぶした食感が楽しいコーンクリームリゾットです！
チーズと粉チーズでコクのある仕上がりに！
このレシピの生い立ち
旦那が風邪をひいたためお粥ではなく、リゾットを作ってみました。食欲のない旦那もすべて美味しいと完食してくれました。コーンの甘みがあるリゾットのためお子さんにも好まれるの間違いなしの一品です。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、しめじ、ベーコンはみじん切りにする。
-
- 2
にんじんはする。
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- 3
フライパンにバターをを敷き、具材をすべていれ炒めた後、小麦粉をいれねる。
-
- 4
水、牛乳、コンソメ、塩胡椒をいれる。
-
- 5
滑らかになるまで煮込む。
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- 6
ご飯を入れて塩胡椒、ブラックペーパー、塩をいれる。
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- 7
粉チーズ、とろけるチーズを入れて混ぜる。
-
- 8
器に盛り、ブラックペーパーをかけたら完成！
-
コツ・ポイント
今回、コーンクリーム缶がなかったので、コーン缶とバター、小麦粉で一から作りましたが簡略化する場合、コーンクリーム缶が代用できます。つぶつぶのコーンの食感を楽しみたい方には1からがオススメです！
最後にパセリをかけたら見た目が綺麗になります！
つくれぽ
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