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モーウィーの煮物
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モーウィーの煮物-レシピのメイン写真

モーウィーの煮物

ふくべす
ふくべす @cook_40201348

にくじゃがの要領で煮るだけ！
このレシピの生い立ち
地元の産直市場で手に入れたものの…食べ方が分からず、とりあえず煮てみました。
食べると口の中で溶けて、意外と美味でした^^

にくじゃがの要領で煮るだけ！
このレシピの生い立ち
地元の産直市場で手に入れたものの…食べ方が分からず、とりあえず煮てみました。
食べると口の中で溶けて、意外と美味でした^^

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モーウィーの煮物

ふくべす
ふくべす @cook_40201348

にくじゃがの要領で煮るだけ！
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地元の産直市場で手に入れたものの…食べ方が分からず、とりあえず煮てみました。
食べると口の中で溶けて、意外と美味でした^^

にくじゃがの要領で煮るだけ！
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地元の産直市場で手に入れたものの…食べ方が分からず、とりあえず煮てみました。
食べると口の中で溶けて、意外と美味でした^^

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材料

  • 豚バラ薄切り肉 100ｇ
  • にんじん 1/2本
  • モーウィー 1/2本
  • 調味料
  • 砂糖 大さじ1・1/2
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • ほんだし 大さじ1
  • 水 100cc
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作り方

  1. 1

    豚バラ肉は一口大、にんじん・モーウィーは一口大の乱切りにする

  2. 2

    豚バラ肉を炒め、火が通ったらにんじん、モーウィーを加えてさらに炒める

  3. 3

    モーウィーの回りが透明になってきたら、調味料を全て入れる

  4. 4

    沸騰したらおとしぶたをして、中火～弱火で水分がなくなるまで煮る

コツ・ポイント

砂糖は甘いのが苦手な人は減らしてください。何か足りない…と思ったときはほんだしを少し足すと良いかも知れません。

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ふくべす
ふくべす @cook_40201348
2014/11/26 12:13に公開

このレシピのキーワード

煮物 にんじん 酒 豚バラ薄切り

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