お揚げの逆さ焼き
Ｓｃｈｉｐｈｏｌ @cook_40062460
この方が醤油や薬味の乗りがいい。裏表混ぜて出すといいかも。
このレシピの生い立ち
表だと油分で醤油が乗らないし、薬味もこぼれる。これだと悩み解決です。
お揚げの逆さ焼き
この方が醤油や薬味の乗りがいい。裏表混ぜて出すといいかも。
このレシピの生い立ち
表だと油分で醤油が乗らないし、薬味もこぼれる。これだと悩み解決です。
作り方
- 1
油揚げを半分に切り、丁寧に裏返す。
- 2
トースターかグリルでパリッと焼く。
- 3
薬味を乗せ、醤油を振る。
-
コツ・ポイント
丁寧に裏返しましょう。
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