袋一つ⭐カリザクッ⭐クリスピー唐揚げ
☆リリィママ☆ @cook_40063732
安いササミでも十分美味しい!!
あっさりしてるからついつい食べ過ぎちゃう‼大量に作って残りはお弁当に⭐
このレシピの生い立ち
娘が唐揚げ大好き⭐でも、大きくてゴロッとしたものだと食べるのが大変そう…ならスティック状なら食べやすい!!そして、ササミの方がヘルシーだし、安いし良いことだらけ♪
袋一つ⭐カリザクッ⭐クリスピー唐揚げ
安いササミでも十分美味しい!!
あっさりしてるからついつい食べ過ぎちゃう‼大量に作って残りはお弁当に⭐
このレシピの生い立ち
娘が唐揚げ大好き⭐でも、大きくてゴロッとしたものだと食べるのが大変そう…ならスティック状なら食べやすい!!そして、ササミの方がヘルシーだし、安いし良いことだらけ♪
アプリでひらく作り方
- 1
ササミの筋を取り半分にする。
お弁当用にするなら、好みの大きさに。 -
- 2
ササミに塩コショウをし、ビニール袋に入れ、◎の材料を入れて揉む。
冷蔵庫で30分から1時間味を馴染ませる。 -
- 3
時間が経ったら袋に醤油、マヨネーズ、片栗粉を入れて混ぜたら揚げる直前にパン粉を混ぜる。
-
- 4
肉全体に衣がつくように、水分、粉類を調節してください。
上手くつかない時は衣をベタベタくっつけてください。 -
- 5
※パン粉が多いとガリガリ感が強くなります。お好みで‼
- 6
油で揚げたら出来上がり⭐
- 7
※マヨネーズが入っているのでちょっと焦げ易いかもしれません。
火加減に注意して、最後は強火でカラッと揚げてください。
コツ・ポイント
火加減に注意‼
衣はその時によって片栗粉、パン粉の量を調節します。パン粉多めで衣を厚くするとクリスピー感が増します。
何度か作るうちに自分好みの衣が見つかるはず!!
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