今回は、人参、れんこん、長いも、パプリカ、オクラ、かぼちゃ、なす…。

人参、れんこん、長いも、かぼちゃは１cm幅に切る。
オクラは縦に半分。
パプリカ、なすは一口大に。

フライパンにオリーブオイルをひき、②を並べ蓋をして中火に2分間焼く。

ひっくり返しもう２分間焼き、塩コショウをする。