さつまいもを厚さ1.5〜2㎝の輪切りにします。ボウルに水を入れ10分ほど水にらさらしておきます。

なべに★の調味料を入れさつまいもをなるべく重ならないように並べ火にかけます。沸騰したら弱火にして蓋をします。

5分〜7分煮てさつまいもが少し黄色くなっていたら醤油、バター、レモン汁を加えさらに7〜8
分煮て火を消します。

蓋をしたまま、そのまましばらくおきます。しっかり味がしみツヤがでたら出来上がり！