ほっくり☆さつまいもの甘煮
テンテン☆ @Ayamakoto1
レンジ派？お鍋派？今回はお鍋でさつまいも甘煮を！バターとお醤油を足してホックホク甘くて美味しい〜さつまいも甘煮の完成！
このレシピの生い立ち
今回は少しアレンジ加えてお鍋調理！
ほっくり☆さつまいもの甘煮
レンジ派？お鍋派？今回はお鍋でさつまいも甘煮を！バターとお醤油を足してホックホク甘くて美味しい〜さつまいも甘煮の完成！
このレシピの生い立ち
今回は少しアレンジ加えてお鍋調理！
作り方
- 1
さつまいもを厚さ1.5〜2㎝の輪切りにします。ボウルに水を入れ10分ほど水にらさらしておきます。
-
- 2
なべに★の調味料を入れさつまいもをなるべく重ならないように並べ火にかけます。沸騰したら弱火にして蓋をします。
-
- 3
5分〜7分煮てさつまいもが少し黄色くなっていたら醤油、バター、レモン汁を加えさらに7〜8
分煮て火を消します。 -
- 4
蓋をしたまま、そのまましばらくおきます。しっかり味がしみツヤがでたら出来上がり！
-
コツ・ポイント
火を消したらしばらくそのまま置いて下さい！味がさらに染みてツヤツヤになります。
煮すぎると煮崩れしますので気をつけて下さい！
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